广东小吃柱侯牛腩做法

1、白萝卜去皮切大块；生姜切片；陈皮用水泡软后，用刀去除白瓤洗净备用

3、将牛腩和30克姜片放入锅内，加入清水刚刚没过肉面

5、烹制牛腩时，就可以处理牛筋。起锅加适量水烧开，放入牛筋灼2分钟，捞起用清水冲洗

7、捞起，用清水冲洗后，切若4cm小块备用

9、起锅烧热，放入牛腩，大火煎至两面呈金黃色

11、起锅注入少许食用油，放入剩下的姜片和柱侯酱爆香片刻

13、放入牛腩和牛筋，中火煮35分钟

15、开动啦