1、准备食材。
2、老姜去皮切片。
3、南瓜去皮去瓤切成小块。
4、锅中加入适量水,放入红枣。
5、加入姜片略煮沸出味道。
6、加入南瓜一起大火煮开,转中小火。
7、炖至南瓜熟透。
8、加入红糖煮溶化,关火即可。