蚝油花蛤的做法

1、大碗加入清水放5克盐搅匀，放入花蛤养5个小时左右吐尽泥沙，捞出洗净待用。

2、热锅加油放姜蒜爆香。

3、放入花蛤大火爆炒至花蛤开口。

4、放入蚝油，葱段翻炒均匀熟透即可。