1、香芋去皮洗净切块，备好绵白糖
2、香芋上锅隔水蒸熟备用
3、热锅倒油，加入白糖，用小火，不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀
4、将白糖慢慢熬至浅红色
5、迅速使香芋均匀地裹上糖汁
6、装盘即可
