1、大米清洗干净，放入冰箱冷冻2小时；
肉丝加入姜丝 生抽 盐抓拌均匀腌制20分钟；
2、冻好的大米倒入砂锅中加水，煮10分钟；
3、煮至大米开花，倒入肉丝搅开；
再加入食盐 白胡椒粉 皮蛋丁搅拌均匀 再煮5分钟；
最后撒上葱花就可以了
