分类标签：家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10-30分钟
制作难度
配菜(中级)
食材明细
挪威三文鱼鱼腩 黄豆芽
洋葱
泡灯笼椒 辣酱30克
豆豉10克 绍酒30克
酱油30克 鲜麻椒
八角10克 香叶10克
葱 姜
蒜末 盐
鸡蛋清 胡椒粉
教您馋嘴挪威三文鱼怎么做，如何做馋嘴挪威三文鱼才好吃
1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。
2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可