怎样把刀鱼煎得酥脆

1、把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。

3、平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。

5、把刀鱼的两面都煎至金黄后，改小火再两面翻转的煎5分钟，一直到刀鱼变得酥脆，就可以关火了。