1、买回来时冰冻的，要化开，去掉内脏与鱼鳞
3、准备葱姜蒜，酒醋糖
4、葱姜蒜切末备用
6、下油锅，煎至2面金黄
8、这些调料放好后，汤已经不少了，顺便说一下，用的是高度数的泡枸杞酒
10、汤消失后，撒味精出锅
