1、清洗蜂蛹
先把蜂蛹解冻冲洗干净。
2、蜂蛹焯水
锅中加水烧开放入蜂蛹,水开捞出蜂蛹控干水分备用。
3、放入配料
锅中倒入食用油,油比平时做菜多一些,炒出的蜂蛹才会酥,放入葱姜丝和五香粉,再加入蜂蛹。
4、煸炒蜂蛹
把蜂蛹炒干水分,加盐出锅装盘,香酥可口的炒蜂蛹就做好了。