1、鱼肉清洗干净，去皮，切成小块。
2、放入香葱和生姜，腌制15分钟。
3、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、香葱和生姜放入料理机中，打成糊。
4、抹在油纸上。
5、对折，抹平。
6、放入蒸锅中，蒸熟。
7、取出，去除油纸，卷起。
8、刷上番茄酱。
