春笋焖小笨鸡

1、小笨鸡收拾好剁成小块洗净后，放在冷水中焯水，捞出洗净。

3、锅内放入鸡块、葱段、姜片和料酒大火烧开，放入春笋小火慢炖1个40分钟。