甘菊猪肚怎么做

1、1 将洗净的猪肚切开，再切小块。

2、2 锅中注入适量清水烧热，倒入切好的猪肚。

3、3 淋入适量料酒，拌匀煮沸，汆去血渍。

4、4 捞出汆煮好的猪肚，沥干水分，待用。

5、5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入姜片，放入洗净的黄芪、菊花。

6、6 放入汆过水的猪肚，淋入少许料酒，倒入适量鸡汁提味。

7、7 盖上盖，煮沸后用小火煲煮约60分钟，至食材熟透。

8、8 揭盖，加入少许盐、鸡粉调味。

9、9 拌匀，转中火续煮片刻，至汤汁入味。

10、10 关火后盛出煮好的猪肚汤，装入汤碗中即成。