1、白萝卜洗净，削皮，擦成丝；香菜去根洗净，切成段。
2、盆内放入白萝卜丝、少许盐，腌制10分钟后，挤出水分。
3、碗中倒入醋、生抽、白糖、味精、香油搅拌均匀，调成味汁。
4、盆内放入萝卜丝、香菜段、调味汁搅拌均匀后盛盘即可。
