如何自制鹅肝猪肉肠

1、首先将五花肉切成小块，然后放入搅拌机里搅拌成肉馅。

3、在鹅肝和肉馅上放入淀粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、花椒面和葱姜水，搅拌均匀。

5、将肠子冷水下锅，放入花椒、大料、葱姜、香叶、桂皮，再放入盐和鸡精调味。