1、鸡小腿和鸡翅放入锅中，加入姜片和料酒焯水。
3、鸡蛋煮熟。
5、鸡蛋和鹌鹑蛋剥皮，藕切片。
7、备好调料，除了葱姜蒜辣椒把桂皮、小茴香等剩下的调料用纱布袋装好。
9、放入葱姜蒜大料炒糖色。
11、水开后放入鸡小腿和鸡翅大火煮开转中小火40分钟。
13、浸泡4个小时会更加入味。
