1、春笋去壳，荠菜孝惹三洗净，付八腊肉切丝，泡入清水中
2、春笋切丝，荠菜切细，肉丝洗净
3、热油锅，放入葱姜炒板特出香味
4、加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入料酒
5、加入笋丝翻炒
6、加少许的水，加入荠菜炒匀
7、加糖，加盐调味，出锅
