【荤素搭配】蚝油牛肚

1、将香葱打结，切好葱，姜，蒜备用。

3、买来新鲜的牛肚洗净。

5、锅内加水没过牛肚，放入料酒1勺，姜丝，盖上盖烧至用筷子插牛肚，很容易插入即可蔡龇呶挞关火。（用水煮也是去腥的方法）

7、锅内倒油把葱白，姜，蒜爆香。

9、加入一大勺蚝油翻炒均匀。

11、最后加入盐少许，白糖半勺，鸡精少许，撒上葱绿，炒匀即可关火。