如何制作排骨炖土豆

1、首先在锅内加水烧开，将切好的排骨放入锅内，煮3分钟左右，将上面沫子撇掉，排骨盛入盆中备用；

3、生姜切片，大葱切断，大蒜切片，八角洗净备用；

5、放入排骨，转为大火，倒入老抽3匙、高度白酒少许翻炒；

7、这段时间可以将土豆洗净去皮，切块，放入盆中备用；