1、新买的砂锅，先用水冲洗干净，再把整个砂锅浸泡在清水里10到15分钟。
2、新砂锅有沙眼，第一次煮用来煮一点清粥，这样可以糊住沙眼。要用小火煮，煮开后再用大火。煮开后不断搅动，煮好后盖上盖子放凉。
3、冲洗砂锅的时候，内壁需要用温水。