“带着剔骨肉的凉拌黄瓜”

1、将猪肋排骨煮成盐水排骨，在汤汁中浸泡至凉；

3、将排骨肉切成2、3cm的小段儿；

5、再切成2、3cm的小段；

7、葱、姜、蒜、香菜、青椒分别切成末；

9、米醋、酱油、香油和白糖放进小碗，调成三合油味汁；

11、从下往上翻拌均匀，尝尝味道，加入适量盐调味儿；