白菜做法——醋溜白菜

时间:2024-10-16 16:03:36

1、把白菜洗净切条备用(最好将白菜帮和白菜叶分开,这样便于后期炒白菜),将红椒切块(喜欢吃辣的朋友还可以将红椒换成干红辣椒),大蒜切碎备用。

白菜做法——醋溜白菜

2、锅中倒入适量食用油,将油烧热,放入切好的大蒜和红椒(这里为了颜色好看,加入了适当的蒜苗)。

白菜做法——醋溜白菜

4、待白菜帮炒脱水后,放入白菜叶子,这样可以保持醋溜白菜的口感,防止白菜帮还没炒熟,叶子已经老了。

白菜做法——醋溜白菜
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