黑芝麻酱面包的做法

1、后油后盐法将面团揉至近完全阶段，在室温下发酵至二倍大，手戳洞口不回缩。

3、取一个松弛好的面团，加入黑芝麻酱

5、上下往中间对折，翻面，用刀割出纹路

7、放入模具，在温度32度，湿度75%的环境中进行二发。发至1.5倍大即可。