1、步骤一：
猪脚焯水洗净备用。
2、步骤二：
准备好各种香料，洗净备用。
3、步骤三：
起锅热油，爆香所有香料。
4、步骤四：
加水，放入生抽，老抽，盐，糖，调味，大火煮开，小火卤2小时左右。
5、步骤五：
准备好卤好的猪蹄，空气炸锅200度预热5分钟左右。
6、步骤六：
将猪蹄放入，表面刷一层油，撒上孜然粉，烤15分钟左右。
