如何烹饪红烧刀鱼

1、首先将刀鱼切成段状，在表面划上花刀，加入食盐、胡椒粉拌匀。

3、锅中烧油，油热放入猪肉煸炒出油脂，再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。