1、将鸡翅用剪刀沿着骨头连接的地方把骨头给去掉。
2、在鸡翅中加入15克生抽、15克米酒。
3、放入2克盐、5克黑胡椒。
4、抓匀后，腌制15分钟。
5、放入15克蚝油、5克糖。
6、放入30克清水。
7、混合拌匀，调制料汁。
8、鸡翅腌好后，把胡萝卜丝塞入鸡翅。
9、将土豆丝塞入鸡翅。
10、将青椒丝塞到鸡翅里边。
11、平底锅加油烧热，放入鸡翅中火慢慢煎。
12、煎至两面金黄。
13、当菜微微变软的时候，倒入调好的料汁，继续中火慢慢烧。
14、等到汤汁浓稠的时候，可以把鸡翅翻面，让两边都沾上料汁入味。
15、等汁收的差不多，就可以关火出锅了。
