秘制黑椒牛肉粒

1、准备食材。

3、平底锅放牛油。

5、两面均煎一下，封住肉汁。

7、然后再入锅煎一下，同时喷洒白兰地增香。

9、放少量油，把蒜片煎香。

11、这时放少许的盐，目的是让食材有个底味，注意用量不要太多，因后来的黑椒汁也是有盐味的。

13、倒入牛肉粒。