如何正确煮饺子

1、我们将饺子放在开水里，一定是煮沸的水。

2、这样可以让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型。

3、加盐提高水的沸点减缓淀粉糊化的速度防止破皮。

4、总结如下。