1、清洗泡制:将两种芸豆反复清洗三遍,直至清洗干净,泡制约6小时左右
2、白煮:锅中加入水烧开,将两种芸豆用中火煮至:50分钟,焖制:10分钟捞出
3、冷却:将白煮好的白芸豆、黑芸豆放在常温下冷却
4、辅料配置:
白芸豆+黑芸豆:1000g 香葱油:40g 白砂糖:8g 味精:10g 鸡精:10g 芝麻香油:20g
5、拌制:白煮好后冷却至常温,将配置好的辅料拌制均匀即可食用!