好吃的家常素菜

1、上海青冼净切成4等份、香菇切花，蒜、辣椒切碎，姜切丝。

3、爆香蒜、辣椒、姜，倒入香菇加一勺酱油、一勺蚝油、适量盐、半碗清水煮4分钟。

5、香菇摆盘，淋上酱汁。