青椒拌皮蛋的做法

1、材料准备上，皮蛋去壳

2、皮蛋切小块，如果不好切可以用绵线切，也可以在刀上沾上少许水切，防止粘刀

3、青椒切碎放皮蛋上

4、调入生抽，醋

5、自制 红油辣子

6、成品，吃时稍拌一下