冬季不容错过的美食羊肉的烹饪之羊肉冬瓜汤

1、冬瓜去皮洗净，切成片备用

2、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好

3、炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，加入清水，盖上盖子烧开，再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可