1、先将一个土豆切丝，备用。
2、再将香芹切段，连叶子一起切。
3、大蒜切粒即可，虾皮一小把，添鲜提味
4、热锅凉油放入蒜粒和虾皮慢慢煸炒出香味儿
5、加入土豆丝，煸炒均匀，稍稍回软
6、倒入少许耗油炒匀，加入香芹，煸炒2分钟，调入少许盐，即可出锅
