怎么做酥炸猪肉丸子的攻略步骤

1、猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。

3、肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。

5、搅拌好的肉泥静止10分钟，让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。