糖醋小排怎么做

1、小排冷水下锅。水开后撇净浮沫、捞出小排备用。

3、待糖色变成褐色、表面起泡时，加入油和姜片煸炒片刻。倒入小排，继续翻炒至排骨上色。

5、加入开水，盖上锅盖中小火炖40分钟左右。