蒜苔炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散

2、蒜苔择好洗净切段

3、热锅热油，先炒熟鸡蛋，盛出

4、炒锅再入少量油，烧热，入蒜苔煸炒，加少量清水防干

5、蒜苔炒至断生，加入炒好的鸡蛋，调入盐，炒匀即可