柠檬手撕鸡的制作方法

1、鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，煮二十分钟(中途撇去浮沫)，捞起放入冰水中镇一下。

3、这几种配料固定，其余的可自行增减。

5、拌匀即可开吃了，酸酸辣辣很开胃，食欲大增。