如何腌腊肉呢

1、五花肉洗净，放高度白酒，抹匀

2、锅中放盐、八角、花椒、桂皮、小茴香，炒香

3、炒好的盐，抹在猪肉上，腌制四天，腌好的肉加水，清洗干净，穿上绳子，晾干