蒜蓉茄子怎么做

1、准备食材，将茄子、大蒜分别洗净切好，待用。茄子手撕就可以了。

3、将茄子倒入锅中，快速翻炒，茄子表面会变色，变深色

5、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，可以放点生抽或者酱油