1、操作平台 量身定制 在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当您长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对您的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。
2、灯光总分搭配 使用更方便 厨房灯光可以分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗菜盆、操作台的局部照明。一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，抽油烟机一般也配备有灯光，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。
5、有效空间 充分利用 厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
