1、 洗好的香菇对半切开。
2、洗净的上海青切小瓣。
3、 洗好的西红柿切片。
4、洗净的鲈鱼两面划上一字。
5、 热锅注油，放入带有花刀的鲈鱼。
6、煎制约2分钟至表皮微黄。
7、 放入姜片、葱段，加入高汤，拌匀。
8、放入盐、鸡粉，拌匀。
9、倒入切好的香菇。
10、 放入西红柿。
11、煮约5分钟至入味。
12、 放入切好的上海青，稍煮一会儿至熟透。
13、 关火后盛出炖好的菜肴，装盘即可。
1、 洗好的香菇对半切开。
2、洗净的上海青切小瓣。
3、 洗好的西红柿切片。
4、洗净的鲈鱼两面划上一字。
5、 热锅注油，放入带有花刀的鲈鱼。
6、煎制约2分钟至表皮微黄。
7、 放入姜片、葱段，加入高汤，拌匀。
8、放入盐、鸡粉，拌匀。
9、倒入切好的香菇。
10、 放入西红柿。
11、煮约5分钟至入味。
12、 放入切好的上海青，稍煮一会儿至熟透。
13、 关火后盛出炖好的菜肴，装盘即可。