1、黑全麦高筋粉称重
2、加干酵母、盐，拌匀
3、边搅拌边加牛奶
4、用筷子搅拌成无干粉状态
5、放案板上揉成团
6、分割成4等份，搓揉成橄榄形
7、南瓜籽、黑白芝麻铺撒在案板上，面坯表面喷凉水，裹满瓜籽、芝麻
8、码放在烤盘上；发酵温度38，湿度80%，约40分钟
9、发至1.5倍大小，烤箱预热180度
10、入预热好的烤箱中层，上下火180度，28分钟，出炉后移到晾架上
11、口感扎实
12、直接吃或者夹蔬菜都不错
13、吃3片，饱腹效果极佳
