卤猪颈肉的做法

1、先烧少许开水，放入猪颈肉灼一下，然后冲洗干净

2、起油锅，加入猪颈肉

3、加入料酒、细砂糖、蚝油、生抽、盐和少许清水，煮至肉熟

4、盛出

5、切好上碟