教你做剁椒茄子炒肉

1、茄子切丝

2、猪肉切丝，喜欢吃瘦肉

3、锅中热油，放入肉丝翻炒

4、猪肉变色后加入茄子丝翻炒，盐，鸡粉，剁椒炒匀，出锅前加入蒜片炒匀即可

5、茄子变软时加入生抽

6、剁椒茄子炒肉成品图