1、1.南瓜洗净，削皮，切成小块;大米洗净，用清水浸泡1小时。
2、2.锅置火上，将大米放入锅中，加水，大火煮沸后转小火煮20分钟;然后放入南瓜块，再煮10分钟;最后加入燕麦，继续用小火煮10分钟。
3、3.出锅前加盐调味，再撒上葱花。