茴香小菜饼的做法

1、鸡蛋过滤，把蛋清留下，活面的时候加进去，这样活的面更有韧性。

3、切好的茴香苗，放在碗里，放入熟油，盐，搅拌，把油和盐拌匀。

5、锅里放油，油热了把饼放进去，待两面发黄，便可出锅。