爽心木耳沙拉

1、将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上，泡发后，去掉根部，用手撕成一口大小的小朵；

2、锅中的水烧开后，加入少许盐，放入黑木耳，焯烫1分钟后捞出沥干水份；