柱侯酱萝卜焖牛腩的做法

1、姜连皮切片 蒜去皮拍一下 碗里放入南乳柱侯酱花生酱 加一勺白酒压碎拌匀

3、陈皮泡软 刮去发苦的白瓤

5、冰鲜牛肋条用盐水泡一小时 去血水和雪藏味 再冷水下锅加一勺白酒煮开汆水

7、多点油爆香姜蒜

9、转砂锅 加入香料 陈皮 冰糖 煮开后盖盖子中小火焖煮一小时

11、汤汁收得差不多了 牛腩焖得刚刚好不至于软烂 当季萝卜甜嫩多汁 软乎乎的吸足了牛肉香