1、准备好食材，砂锅内放入酸菜、盐、蚝油。
2、将干米线用滚烫热水泡10分钟捞出备用。
3、砂锅里放入豆芽、干豆腐。
4、老汤倒入砂锅里。
5、汤内加入自制辣椒酱、鸡精各一勺。
6、丸子放到锅里烧开。
7、锅开以后下米线煮3分钟关火，放油麦菜。
8、加入辣椒油、麻油、香醋就完成了。
