如何制作好吃的烤肉

1、首先将1斤五花肉切块，放入碗中，加入10克葱，10克姜，10克料酒，10克生抽，1个鸡蛋清，10克淀粉，20克烤肉料，搅拌均匀，腌制1小时

2、平底锅刷油，放入肉片煎两面金黄

3、小火煎熟即可