鱼杂火锅的做法步骤

1、⒈鱼籽洗净控干，加适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟左右;

3、⒊将腌制好的鱼杂籽放入微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;

5、⒌倒入沙锅或其他火锅仔类容器温火咕嘟至汤稍干，下入鱼杂泡。